“一种六堡茶自动发酵装置”专利技术成功转让

      2022年09月21日，李宏伟拥有的名称为一种六堡茶自动发酵装置（ZL201810324201.5）的发明专利，成功转让给防城港市丰禾曲辰农业科技有限公司。

      该发明属于茶叶发酵机械技术领域，涉及一种六堡茶自动发酵装置。

      与现有技术相比，本发明的优点：

1.该发明通过发酵箱叠加的形式改变传统六堡茶的“渥堆”发酵工艺，使六堡茶的发酵过程更加清洁卫生，确保了茶品的优良，同时也节约了大量的生产厂房用地。

2.该发明通过温度传感器及湿度传感器实时监测发酵箱内的温湿度变化，并根据当前环境情况进行高效率的自动化控制，实现了六堡茶自动发酵。

3.该发明通过发酵箱内的搅拌竖杆与搅拌横杆协同控制系统相互配合，可将板结的茶叶搅散，提高茶叶发酵质量。

4.该发明的多功能翻堆罐利用螺旋转盘的快速转动使茶叶翻转，实现自动翻堆，避免出现“烧茶”问题，节约了人力；同时发酵箱的空位、空箱及显示屏的设计能保证在自动翻堆的同时记录追踪同一批次茶叶的发酵情况，实现“同一箱茶叶，同一组数据”，即使不同批次的茶叶同时进行发酵，也能够正常进行，并方便管理。

5.该发明通过翻转机构控制多功能发酵罐进行翻转，同时多功能发酵罐进行自转并加热，模拟炒茶过程，可用于进行杀青及烘茶等一系列初茶制备工序。

6.该发明通过发酵箱、支撑架、多功能翻堆罐、翻转机构及控制系统的配合，不仅改善了六堡茶在发酵过程中的传统“渥堆”工艺，还解决了茶叶板结及烧茶的问题，实现“一箱一数据”，也确保了六堡茶制作过程中的清洁，同时本装置自动化程度高，操作简单，效果优良，方便使用及管理。

      “一种六堡茶自动发酵装置”专利技术的成功转让，有利于防城港市丰禾曲辰农业科技有限公司在茶叶发酵领域的发展。